Diese kräftige Assemblage wurde nach den Vorzügen von Franyois Kuonen vinifiziert. Sie hat eine schöne rote Farbe, die den Mund durch ihre frische und fruchtige Aromen verwöhnt. Zusätzlich zu den Wald-beeren- und Dörrfrüchten-Aromen erhält er während der Reife im Eichenfass einen zusätzlichen Schliff von Vanille-Noten. Wie der Vater so der Sohn: Auch Franr;ois gibt seine Kreation nicht preis – nur so viel sei verraten: Der Wein bereitet unvergesslich Gaumenfreude voller Harmonie und mit grossem Alterungspotenzial!
Rebsorte: Assemblage
Farbe: Rot
Ausbau: Eichenfass
Alkoholgehalt: 13.9% vol.
Trinktemperatur: 18-20° C
Trinkreif ab 1 bis 8 Jahre
Empfehlung: Rumpsteak, Roulade, Hartkäse gereift
