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Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Aus 100% selektionierten Glera Trauben. Leicht fruchtiges, blumiges Bouquet, harmonisch, vielseitig, passend zu jeder Stunde des Tages. Jahrgang 2022/2023 6 x 75cl -
Im Glas präsentiert sich Flein in strahlendem strohgelb. Grüner Apfel, frische Trauben vereint mit grüner Paprika und Limetten. Am Gaumen angenehmes Zucker-Säure-Spiel. Komplex und trotzdem leichtfüssig. Eine feine Alternative zu einem Glas Wein. 0% Alkohol – naturbelassen & ohne Zusätze – sortenrein. 6 x 75cl -
Ein fruchtiger und sehr angenehm zu trinkender Nebbiolo. Ausbau im Stahltank, daher eine spürbare Frische am Gaumen. Aromen nach Kirschen und Veilchen. Passt zu Gemüse, grilliertem Fleisch und Käse. Er lädt aber auch ein, einfach nur getrunken zu werden. 6 x 75 cl. Jahrgang 2021 -
Der Name Resi deutet auf die Sorten in diesem exzentrischen und zukunftsweisenden Wein hin. Der frisch-florale Wein besteht zum Grossteil (80%) aus den pilzRESIstenten Traubensorten Bronner und Souvignier Gris. Jahrgang 2021/2022 6 x 75cl -
Vernatsch, Lagrein, Pinot: Rubinrot mit violetter Umrandung. Fruchtige Nase mit Noten von Kirsche, Erdbeere und Waldfrucht, aber auch grüne Peperoni und schwarzer Pfeffer. Ausgeglichene Säure, weiche und elegante Tannine, harmonisches Finale. Jahrgang 2022 6x75cl -
Ein typischer und sehr angenehm zu trinkender Nebbiolo. Ausbau im Holzfass. Passt zu Antipasti, Pasta, rotem Fleisch, Fisch und Käse. 6 x 75 cl. Jahrgang 2021
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Intensive Frucht- und Blumenaromen nach gelbem Pfirsich und Flieder. Angenehme Mineralik dank kalkhaltigen, kiesig-lehmigen Dolomitböden. Wirkt mineralisch am Gaumen und endet in einem langen, saftigen Abgang. Zu Apero, Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten sowie zu asiatischen Speisen. Jahrgang 2022/2023 6 x 75cl -
Rebsorte 100% Nas-cetta Gemeinde Novello Erntezeit Mitte September Weinbereitung Kaltvergärung für etwa 2 Tage Gärung bei kontrollierter Temperatur bei 18° für etwa 12-15 Tage Farbe Strohgelber Wein mit Anklängen von Blumen und Akazienhonig, im Mund würzig und anhaltend. Ideale Trinktemperatur 10°C bis 12°C. Ein Begleiter zu Apero, zu Risotto und Fisch. -
Rebsorte 100% Barbera Gemeinde Novello Erntezeit Oktober Gärung bei kontrollierter Temperatur ca. 8 – 10 Tage im Stahltank Reifung im grossen Holzfass für 12 Monate Farbe Purpurrot, ein intensives, weiniges Bukett. Ausgewogen und elegant im Mund Ideale Trinktemperatur 16°C bis 18°C. Ein Begleiter zu Pastagerichten, Pizza und rotem Fleisch. Jahrgang 2020 -
Vermentino: Ein erfrischender Sommerwein, der Spass macht! Er überzeugt durch mediterane Fruchtigkeit und einer gewissen mineralischen, leicht salzigen Note. 100% vegan! Jahrgang 2023 6x75cl -
Rubinrote Farbe. Breites Bouquet mit Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschmarmelade ergänzt von würzigen Noten. Im Gaumen vollmundig, zart und ausgewogen mit einem langanhaltenden Abgang.
Ausbau 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Passt zu Rotem Fleisch, Grilladen und Wild, aber auch sehr gut zu Pastagerichten und rezentem Käse.
Jahrgang 2020 75 cl. -
Blasse, strohgelbe Farbe, aus 100% Glera Trauben, feine und anhaltende Perlage. Wirkt frisch, raffiniert, fruchtig und harmonisch. Restzucker nur 3g/ L, für Diabetiker geeignet. Jahrgang 2022/2023 6 x 75cl -
Fiore di Marcorino
10 Mt. im Barrique ausgebaut. Rubinrot,füllig, intensiv,mit Noten nach Vanille. Harmonisch im Mund, warm und samtig. Zu Nudel- und Reisgerichten mit Fleisch, Pilzgerichten, verschiedenem Fleisch.
6 x 75 cl. Jahrgang 2021 -
Sangioves: Rubinrot. In der Nase rote Früchte und zarte Holztöne, die sich schön in das fruchtige Bouquet integrieren. Im Mund weich und fruchtig, mit angenehmen Reifenoten. Jahrgang 2020 6x75cl -
Grand vin mousseux Suisse I demi-sec Was für ein bezaubernder Schaumwein! Der feinperlige AU 7EME CIEL Rose zeigt sich im attraktiven, rosafarbenen Kleid. Charmant umgarnt er mit seiner fein ausbalancierten Perlage den Gaumen, ehe er sich mit samtigen, leicht süsslichen Fruchtaromen verabschiedet. Der eher leichte Schaun1wein ist ein ganz auserlesener Genuss für die besonderen Momente im Leben. Lassen Sie sich verzaubern! Rebsorte: Assemblage Farbe: Rosé Ausbau: Edelstahltank Alkoholgehalt: 13.5% vol. Trinktemperatur 6-8° C Trinkreif ab 1 bis 3 Jahre Empfehlung: Vorspeisen, Apéro riche und Hors d'oevres oder als festlicher Ausklang eines besonderen Abends 6 x 75cl -
Sangiovese: Rubinrote Farbe. Ein komplexes Veilchenbouquet begleitet von feinen ätherischen Noten, reife rote Früchte, Pflaume, weicher würziger Abgang. 100% vegan. Jahrgang 2021/2022 6x75cl -
Sauvignon Blanc: Strohgelb, fruchtiges Bouquet mit tropikalischen Noten wie Pfirsich und Aprikose. Blumige Noten mit dem frischen Duft der Margeriten. Am Gaumen frisch, lebhaft und harmonisch. Jahrgang 2022/2023 6x75cl -
Der Süsswein BLANC DE GLACE ist eine weitere Eigenkreation des Hauses. Die Vinifikation des Blanc de Glace, aus Chasselas Trauben gekeltert, erfordert viel „Knowhow und beansprucht die ganze Innovationskraft des Önologen. Das Resultat lässt sich sehen: Eine Spätlese, welche Süsse und Frische mit mineralischen Aromen bestens vereint. Rebsorte: Chasselas / Gutedel Farbe: Weiss Ausbau: Eichenfass Alkoholgehalt: 13% vol. Trinktemperatur 8-10% C Trinkreif ab 1 bis 5 Jahre Empfehlung: Apfelkuchen, Schokoladenkuchen, Tiramisù 2021 3.75cl -
Dieser spezielle Wein wächst auf einer unserer besten Lagen. 1 Jahr im grossen Eichenfass gereift. Dieser Wein entfaltet seine volle Pracht ein paar Minuten nach dem Öffnen. Dieser Wein ist ein toller Speisenbegleiter zu würzigem, leicht scharfem Essen. Jahrgang 2019 6 x 75cl -
Ein traumhafter Blanc de Noir aus Montalcino. 47 Monate Flaschenlagerung auf der Feinhefe. Ein sprudelndes Erlebnis gemacht aus 100% Sangiovese. Der perfekte Begleiter zu festlichen Anlässen, als Aperitiv oder zu Vorspeisen. 6 x 75cl oder 1x 150cl -
Der Ursprung der HEIDA- oder Savagnin-Traube ist unbekannt. Er wird jedoch vor allem im französischen Jura sowie im Wallis angebaut, wo Visperterminen nach wie vor der wichtigste Anbauort ist. Seit einigen Jahren wird der Traminer-Spross aber auch im welschen Kantonsteil vermehrt angepflanzt und dort unter der Bezeichnung „Païen" vermarktet. Der Heida verströmt ein sehr feines, delikates Bukett und besticht mit Aromen von Nüssen, Honig und exotischen Früchten. Rebsorte: Heida / Païen Farbe: Weiss Ausbau: Eichenfass Alkoholgehalt: 13.5% vol. Trinktemperatur 12-14° C Trinkreif ab 1 bis 5 Jahre Empfehlung: Walliser Teller, Wildterrine, Hechtfilet, Früchtecarpaccio Gregor Kuonen 2022 6 x 75cl
