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46.5% Vol. Barrique -
40% Vol. Barrique -
43% Vol. Barrique -
Tessiner Grappa blond wird aus frischen Trestern weisser und roter Trauben gewonnen und reift mindestens 6 Jahre lang in edlen Barriques aus gemischten Hölzern, Esche, Kirsche und Eiche. Destillation in unserer hochmodernen Brennerei aus Kupfer- und Edelstahlkesseln mit strenger, elektronisch kontrollierter Trennung von Kopf und Schwanz.
Weich und einhüllend, mit Aromen von Trockenfrüchten, Vanille und blondem Tabak. Bei 18-20° C in einem Grappa Glas servieren.
70cl -
Komplexe fruchtige Nase. Tiefgründige Tannine, spürbar warmer Jahrgang, trotzdem sehr ausgeglichen am Gaumen. Langer, komplexer Abgang. Trinktemperatur 15 - 17 °C Lagerpotential 20 Jahre Optimales Trinkjahr 2020 – 2039
Ernte und Ausbau Ernte handgelesen | 15 kg Kiste Traubensortierung manuell Gärung Spontan mit Pied de Cuve Biologischer Säureabbau ja Ausbau 100 % | großes Holzfass | 3000 L | gebrauchtes Holz | 36 Monat(e) 100 % | Edelstahlfass | 3000 L | 1 Monat(e) Abfüllung Naturkork | 6 Juni 2018 | 3000 Flaschen
Auszeichnung Robert Parker 94, The Wine Enthusiast 90, A la Carte 97, James Suckling 94, Vini Buoni d`Italia 3 stelle, Falstaff 91, Luca Maroni 95
Jahrgang 2015 -
La Bruna Grappa Ticinese ist eine harmonische Blend verschiedener Grappas, die mindestens 8 Jahre lang in edlen französischen Eichenfässern gereift sind. Destillation in unserer hochmodernen Brennerei aus Kupfer- und Edelstahlkesseln mit strenger, elektronisch kontrollierter Trennung von Kopf und Schwanz.
Intensiver, warmer Grappa mit Aromen von Vanille, Tabak, Orangenschalen und Sultaninen. Serviert bei 18-20 °C in einem Grappa Glas.
70cl
